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美食频道

东北菜

  • [图文]炖鲤鱼的做法

    用料鲤鱼500g茄子200g马铃薯丁(脱水)200g食盐适量酱油适量醋适量味精适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量白酒适量酸甜辣椒酱适量五香粉适量白糖适量香菜适量炖鲤鱼...[详细]

    008/06 04:16
  • [图文]五香酱黄豆的做法

    用料黄豆300g食盐适量酱油适量老抽适量五香酱黄豆的做法1.泡发好的黄豆2.挑拣出坏的豆子扔掉3.准备好大料和花椒粒4.锅中倒入一碗水5.倒入适量酱油6.一小勺老抽7....[详细]

    008/06 04:12
  • [图文]五香花卷的做法

    用料面粉500g豆渣200g食盐适量调和油适量十三香适量苏打粉适量五香花卷的做法1.豆渣和面粉混合用水和成面团饧发至两倍大2.发好的面加少许面碱和苏打的水溶液调酸...[详细]

    008/06 04:07
  • [图文]娃娃菜粉条炖排骨的做法

    用料猪大排300g粉条(干)200g娃娃菜500g食盐适量生抽适量调和油适量娃娃菜粉条炖排骨的做法1.用温水泡粉条2.准备娃娃菜3.准备排骨4.排骨汤中加入泡好的粉条5.加入...[详细]

    008/06 04:04
  • [图文]软炸茄条的做法

    用料茄子500g食盐适量淀粉适量鸡蛋1枚软炸茄条的做法1.茄子洗净切条2.葱沫备用3.将葱沫加入碗中4.放入淀粉5.加入一个鸡蛋6.加入花椒面7.加盐8.加少许水将淀粉调制...[详细]

    008/06 03:59
  • [图文]砂锅豆腐酱汤的做法

    用料毛豆腐1块葱适量姜适量砂锅豆腐酱汤的做法1.准备好豆腐、鱼皮、葱姜2.砂锅中放入清水,放入鱼皮和姜片煮开3.放入一勺朝鲜黄酱,搅匀4.再放入豆腐块,煮三四分钟...[详细]

    008/06 03:53
  • [图文]蛋泡银鱼的做法

    用料银鱼250g食盐适量鸡精适量料酒适量淀粉80g调和油250g胡椒粉适量面粉适量蛋泡银鱼的做法1.银鱼摘洗干净,撒上精盐,味精、胡椒粉、料酒卤三分钟,再蘸上一层面粉...[详细]

    008/06 03:48
  • [图文]菜花炒肉的做法

    用料菜花1个五花肉200克朝天椒1个食盐5克葱5克姜5克蒜5克料酒3克生抽5克植物油适量菜花炒肉的做法1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块2.五花肉切片,辣椒、葱...[详细]

    008/06 03:45
  • [图文]渍菜粉的做法

    用料酸菜250克粉丝适量五花肉50克食盐适量鸡精少许葱10克姜5克蒜适量生抽1汤勺水淀粉少许五香粉适量白糖1茶勺植物油适量渍菜粉的做法1.将酸菜用清水反复冲洗几次...[详细]

    008/06 03:42
  • [图文]三丝一果的做法

    用料土豆1个洋葱1个香菜1把花生(炒)小半碗食盐少许醋适量生抽少许白糖适量花椒粉少许三丝一果的做法1.将土豆去皮洗净2.用擦丝板擦成细丝(也可以用刀切),丝越细越...[详细]

    008/06 03:39
  • [图文]酱焖嘎牙子的做法

    用料黄颡鱼6条色拉油适量酱油1大勺葱1小把姜2篇八角1个干辣椒5个黄酱适量花椒粉少许香菜少许酱焖嘎牙子的做法1.将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释2.将锅烧热...[详细]

    008/06 03:37
  • [图文]打饭包的做法

    用料大米适量小米适量白菜适量香菜适量鸡蛋适量土豆适量香辣酥适量小葱适量色拉油适量食盐适量黄酱适量打饭包的做法1.大米和小米(2:1)焖成二米饭。地道的二米饭是...[详细]

    008/06 03:34
  • [图文]老式土豆酱的做法

    用料土豆3个豆油适量食盐1小勺葱适量葱白半根黄豆酱油适量老式土豆酱的做法1.葱白、葱叶切成末,土豆去皮洗净后切成大块2.上蒸锅,蒸熟后放进保鲜袋内,用擀面杖压成...[详细]

    008/06 03:31
  • [图文]猪肉炖粉条的做法

    用料五花肉500克粉条(干)1小把笋干3片色拉油少许食盐5克葱1根姜1小块八角1枚花椒6粒桂皮1小片料酒30毫升生抽30毫升老抽15毫升白糖5克猪肉炖粉条的做法1.将粉条和...[详细]

    008/06 03:29
  • [图文]尖椒干豆腐的做法

    用料豆腐皮250克尖椒2个猪肉50克色拉油适量食盐1小匙鸡精半小匙蒜2瓣生抽1小匙花椒粉半小匙水1碗尖椒干豆腐的做法1.干豆腐(千张)、尖椒均切成菱形块,猪肉、大蒜切...[详细]

    008/06 03:25

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