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美食频道

安徽菜

  • [图文]宫保鸡丁的做法

    用料鸡胸肉一块胡萝卜一根黄瓜一根花生少许油辣酱一勺豆瓣酱一勺淀粉适量葱姜蒜适量食盐适量白糖适量食醋适量蚝油适量宫保鸡丁的做法1.胡萝卜洗干净去皮。2.胡萝...[详细]

    008/05 00:20
  • 锅巴鲫鱼的做法

    锅巴鲫鱼的做法用料鲫鱼2条锅巴1包红椒1个柿子椒1个红葱头1个色拉油适量食盐适量1.将调味料调成汁备用,将鲫鱼腌制拍干淀粉炸,将调好的汁和鲫鱼一起烧10分钟2.将锅...[详细]

    008/04 02:36
  • 红卤豆筋的做法

    红卤豆筋的做法用料豆腐皮1500克香菜1根色拉油25克食盐10克鸡精5克葱10克姜10克料酒15克香油适量郫县豆瓣酱25克卤水2000克1.将豆筋放入温水中泡软后洗净,入开水中...[详细]

    008/04 02:34
  • 小炒肝尖的做法

    小炒肝尖的做法用料猪肝250g蒜苔100g葱5g姜5g蒜5g料酒适量淀粉适量豆瓣酱适量植物油适量红尖椒适量1.猪肝洗净切片,用淀粉,姜丝,料酒上桨,腌十五分钟2.蒜苔切寸段...[详细]

    008/04 02:31
  • 小土豆焖香菇的做法

    小土豆焖香菇的做法用料土豆10个干香菇10个蒜适量干辣椒适量植物油适量牛肉酱适量1.干香菇泡发。2.土豆削皮,一切两半。3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,...[详细]

    008/04 02:30
  • 糊辣青鳝的做法

    糊辣青鳝的做法用料鳗鱼500克西兰花200克色拉油适量食盐4克酱油5克鸡精2克葱5克姜5克花椒5克香油5克胡椒粉5克白砂糖3克大蒜5克植物油30克玉米淀粉3克1.将洗好的青...[详细]

    008/04 02:27
  • 鱼香黄瓜丁的做法

    鱼香黄瓜丁的做法用料黄瓜2根大蒜5g葱5g酱油适量鸡精适量豆瓣酱适量植物油适量1.黄瓜切丁备用2.锅中加油,用大蒜、大葱呛锅后加豆瓣酱、白糖、米醋、少许水淀粉勾...[详细]

    008/04 02:26
  • 鱼香小滑肉的做法

    鱼香小滑肉的做法用料猪肉200g黑木耳50g莴笋100g葱15g辣椒粉40g酱油10g白糖10g醋10g料酒15g姜10g蒜10g食盐3g味精1g清汤适量1.将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片,...[详细]

    008/04 02:23

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